まず最初の悩み・・・それは

「屋号はどうしようかな？」でした。

誰もがそうなのかはわからないけど、最初に思い浮かぶのって

カッコよくアルファベット表記にしたい  とか

やっぱり国籍も見た目も日本人だし、屋号も日本ぽくしちゃう？とか 

あえてこれなんて読むの？みたいな読みにくい方が

逆にインパクトあっていいのかな とか

でもアルファベットなら誰でも読みやすい方がいいよね とか

とにかくオシャレな感じがいいな とか

まぁ 考えてたらどんどんわからなくなっちゃったわけです。はい～

少ない脳みそで考えを絞り出し
結局 候補に挙がったのが、12～3個くらい　(えっ多くない？･･･)。
その中から選ぶことにしました。

でも、またそこで  悩むんです！！
複雑な名称だと呼びにくいし、

可愛らしく、呼んでて気持ちいい名前がいいな～と！

きっとこの先永く付き合っていくことになるから「読みやすい」でいくことに！！

最終的には発音と響きできめました。

 それがこちら↓↓↓

"ＳＴＡＹＳＥＥ．ＫＮＯＴ"　に決定！！